<從高舉水杯~噹~開始>
此次來台中是走假文青路線，同夥的一行人居然也捨棄了台中小吃
不過因為時間有限以及想多看看台中不同的面貌，只好放棄美味的小吃改走不一樣的路線
拼圖食庫是一間人氣蠻旺的一間義式餐廳，隱藏於文心路及向心路交叉口的住宅大樓附近
<到了用餐時間店內座無虛席，好不容易快到打垟時間才能拍到這樣的空景>
<木質的空間與一盞一盞垂吊下來的吊燈營造出明亮簡約的空間質感>
<由一樓走到了便可看到通往二樓的樓梯>
很喜歡看著大大小小的相框組成不規則的幾和圖形
像是歐美國家的家中一入門便會看到許多照片掛在牆上
看著記憶中的回憶躺在家中的每個角落也能在心中感受到一股溫暖
<順沿著樓梯一步一步走向預訂的位置>
<隨著服務生帶上位後，竟然是期待中的位置，心底非常的開心(luck)>
<為了營造出有家的溫暖地感覺，特地建構出壁爐的image>
<以及一整面書牆、抬燈，讓人覺得非常舒適>
<附上的menu上也有我們正座著位置的照片>
一貫的默契，不用太多的討論~從沙拉、餐點、小點及飲品點了下來~
迅速的點完餐，大夥們各自找尋屬於自己的記憶，拼湊出最美好的印象
<經典凱薩(雞肉)沙拉>
將雞胸肉徹底的烤出金黃色表皮，灑上異國香料並搭配著一旁的蘿美生菜非常爽口
沒有過重的調味，食材夠新鮮才能有這樣亮眼的表現，這樣的沙拉不會讓身體有過多的負擔
<瑪格麗特披薩>
最簡單的品項更能考驗出廚師的功力
手工餅皮吃的出廚師揉麵團的勁道，軟Q的餅皮搭配上鮮甜現打的蕃茄醬非常好入口(據說屬於南義餅皮作法)
一口咬下餅皮混合著蕃茄、蘿勒及瑪札瑞拉起司，平淡中帶著點不同的味蕾，很容易一片接著一片
<迷迭香烤雞翅>
經義式香料醃漬後進烤箱烤，出爐後香氣非常誘人
雞肉鮮嫩多汁，搭配上經薑黃調味過的南瓜及馬鈴薯可增加不一樣的味蕾
<紅酒牛筋蕃紅花燉飯>
雖然看似米飯與牛筋分開，與想像中有著不一樣的差異性存在
但飽滿的米粒，米心偏硬的口感也非常的特別
將帶有薑黃香的燉飯和著牛筋與微酸的輕乳酪~牛筋軟嫩是小宅從未見過的
吃下一口牛筋皮化開在口中，並釋放滿口的膠質非常之豐富
帶點略酸的輕乳酪提升了整體的味道~經過乳化後的米粒在口中非常的舒服~很特別的一道
<San Pellegrino 氣泡礦泉水>
每人額外加NT.50即可享受到來自義大利米蘭的天然碘泉水 (無限暢飲)，非常划算~
<二樓空間LOOK>
<不同伴侶的椅子，卻有相同的味道互相吸引著>
<隔壁桌的可愛蛋形桌>
<往一樓的通道>
<隨著入夜後燈光的綻放更顯的美麗>
這場不一樣的義式饗宴，屬於淡淡的味道
重點在於食材本身的新鮮度，利用義式香料簡單的調味可吃出食材的好壞，適合喜好輕食者的到訪~
這晚的夜裡非常寧靜，愜意的腳步走在台中的街頭中，是另一個不同的台中風貌
不一樣的餐廳．不一樣的我們．有著一樣的一顆心
因~愛好美食．緊緊相依
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PUZZLE Pizza．拼圖食庫
地址：台中市南屯區向心路96號
電話：04-24755855
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