享樂生活．小宅

  

從上一次的聚餐後就馬上約了這次的烤鴨行程，每每就是這樣大家才可以聚集在一起

只要有好吃好玩的地方，總是能看得到小宅與大學同學一行人的蹤跡 

近三個星期前小宅就打電話訂了龍都酒樓，由於太早訂了~服務人員還特別叮嚀別忘了這一天

拜託~愛吃的一群人怎麼可能會忘了這頓大餐呢~~(笑) 

小宅在訂位的當時也告知服務人員要預訂一隻烤鴨~(烤鴨必需預訂才可能吃得到)

期待已久的烤鴨團終於成行了~

 

<涼拌小菜-百香涼拌青木瓜>

記得在中壢的一張桌也曾經吃過這樣的味道，微酸及脆脆的口感

在飯前來上一口，讓整個胃都醒了~更期待烤鴨的到來

 

<擺在另一張小桌的蔥段及沾醬，預知著烤鴨的來臨~>

 

<腊味蘿蔔糕>

在主餐前，與好友們先點上了幾盤小點心，腊味蘿蔔糕還不錯吃~每吃下一口都咬的到金勾蝦的香味

 

<上海炸春捲>

 

 

<鮮蝦腐皮捲>

 超愛蝦系列的小宅總是迫不及待的夾上一口吃下，雖然吃得到鮮蝦的鮮甜

但覺得腐皮部份略嫌油了一些些，不過算得上是好吃的一道小點心

 

<油條腸粉>

沒吃過這樣組合覺得也挺妙的~滑嫩的腸粉包著酥脆而不硬的油條~果然也是一絕~

 

<過橋牛肉>

開心吃了幾道小點之後，上來了一份讓大家都很期待的過橋牛肉

服務生送上生牛肉及冬粉示意要我們自己現煮~放上瓦斯爈把熱湯煮滾後~準備將冬粉及生牛肉放入鍋中

 

 

 

藉著鴨子的手將冬粉放入滾煮的高湯中，眼見著滾燙的高湯都快溢出鍋外時

服務人員小心翼翼的把正在煮熟的過橋牛肉搬移到另一張小桌   

 

同時也貼心的依照人數分成了七碗裝~因為當時還有一個同學還沒到

所以還特地告知我們說另一碗還未放入高湯，等人到了再加將牛肉泡過熟

過橋牛肉真的很好吃，很適合像小宅這樣重口味的人來品嚐

牛肉的嫩度與在香港吃到的一樣好吃，非常鮮甜與滑嫩

冬粉部份吸了沙茶高湯後，一樣讓小宅沒兩下就吃個精光~連略鹹的高湯也都下肚了

 

這道菜名有點忘了，不過用杏鮑菇與四季豆拌炒的，口感及味道還算不錯

 

<蟹黃燒賣>

<明太子鮭魚炒飯>

這炒飯還蠻好吃了，即使放到涼掉仍舊不會覺得有過油的疑慮

用明太子與鮭魚拌炒，每吃一口~嘴裡彷彿都跳了起來舞動著~嗶嗶波波的口感

很容易讓人覺得一口接著一口~還蠻推的不過價位有點偏高

 

<香滑鮮蝦腸粉>

 

這...這道菜名也忘了，果然是醉翁之意只在鴨~(笑)

為了烤鴨的小宅，從頭到尾都是一直在等烤鴨的到來，其它菜名似乎都忘光了

不過這道菜的味道倒是記得起來，因為這味道實在是像極了辦桌上才吃得到的蒜味龍蝦的口味

搭在大白菜及青菜上居然也蠻配的~還算是不錯吃

 

<廣式片皮鴨>

期待已久的主菜終於上場了，因為要等到全員上齊後才要上主菜

所以服務生先放到桌上讓小宅與小飛俠好好的拍一下

看著油亮油亮的外皮、香氣四溢，口水都快流下來了~這時服務人員也準備表演片鴨秀

 

<烤鴨上視圖> 

<烤鴨左右視圖> 

接著服務人員詢問了我們意見後，就開始片鴨了

由於這群人中有人不敢吃皮，所以選了個皮肉分開的片鴨方式

 

<廣式片鴨秀開始囉> 

<看著一片一片被片出來的鴨片~聽得山喳喳喳~酥脆的聲音> 

<片鴨秀-服務員井然有序的將鴨皮及鴨肉一片一片的片出來擺盤> 

<廣式片皮鴨>

我想服務員也知道我們期待很久了，所以先放上一小盤先讓我們嚐鮮

本以為約太多人怕烤鴨不夠吃，不過沒想到鴨子還蠻大一隻的~就算是我們這幾個愛吃鬼也都吃的很滿足

選擇皮肉分開片的好處就是~可以單吃鴨肉或是鴨皮~更可以搭配Q軟的餅皮沾上不死甜的醬汁來吃

趁熱一口口的吃下肚~真的還不錯~

 

又來上一大份的鴨肉~真的是大飽眼福及口福ㄝ，沒想到就算放涼了~鴨皮還是脆脆的

 

<一鴨二吃-皮蛋鴨骨粥>

等到大家都吃飽了差不多有點冷場的時候，居然忘了還有這一道~鴨骨粥~而且份量十足

大家看了都嚇到~不過wein還是幫每個人分碗~裝了7碗之後~約莫還有一半的粥沒辦法消耗完

可能是前面的小餐點點的太多了~大夥們已經飽的差不多~還來個大碗的粥

不過，雖然很飽~但也是小宅第一次吃到這樣的粥品~

每顆米粒都煮得很到位~煮到快化與不化之間，每口吃下去一整個散在嘴中

與在香港吃粥的口感很像~可以感覺得出來是用米粒慢慢熬的~很美味~果然是龍都必點的一道經典菜色

 

<凍杏仁豆腐>

<蜂蜜龜芩膏>

最後不免來個飯後甜點，小宅點了個龜芩膏來幫助體內排毒

果然一口下去有苦苦的感覺所以趕快加個蜂蜜來解解口中的苦味

同時店家也附上一顆奶球，當然也把龜芩膏當成仙草凍的方式加入奶球

份量還蠻大一份的~吃完後都撐到一個不行

 

  

雖然大家都點了個甜點，但最後龍都又送給每個人一份香芋西米露

整個覺得有給它傻眼的感覺~不過熱呼呼的西米露味道算得上不錯的了

這天小飛俠半夜才從曼谷受完訓回國~一大早就趕來和我們聚餐真的很揪甘心ㄝ

歐尼也在忙中抽閒跑來與我們聚會~吃完這餐還得跑回去繼續未完成的工作~真是辛苦

雖然畢業到現在已經有好幾年了(不敢算出年份~怕顯露出年齡 ^^b)

各有各的事業要忙，結婚的結婚~嫁人的嫁人~但因為緣份像是一條隱形線緊緊的繫住了我們

才能常常在忙中之餘也能抽空與大家聚會~也許另一方面大家也是愛好美食的同好

藉著各式各樣的美食拉近我們之間的距離~我想~會這樣一直持續下去吧~My dear friends...

 

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龍都酒樓

電話：02-25639293~6

地址：台北市中山北路1段105巷18-1號

網址：http://dragon.eatingout.com.tw/default.asp