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來了東京必定來碗拉麵!

之前在台灣就常追逐著從日本連鎖來台的拉麵,愛吃拉麵的小宅來到東京怎麼可能錯過呢~

無奈在胃不夠的大情況下,只能選擇沒吃過的拉麵

從之前就一直很想吃九段斑鳩的小宅,就連搭車經過九段的時候

都有興起下車的念頭~但與行程路線不搭不上線因而作罷 

這次有機會來到東京車站的拉麵街,當然就先品嚐最想吃的拉麵「斑鳩拉麵」

 

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#1

 

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#2

 

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#3  點的是"豚骨魚介 東京駛拉麵"

 

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#4

 

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#5

 

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#6

親自到日本親嚐果真還是跟在台灣吃到的拉麵不太一樣

蛋黃的熟度恰到好處,常常在台灣吃到的都是太生的半熟蛋,味道就差上了許多

斑鳩有著一般濃厚豚骨與雞骨熬製的湯頭,又加入了海鮮類的鰹魚、鯖魚、昆布等魚介,用以去除了豬腥味

濃湯入喉後,所感受到一股濃厚的豚骨外,接著魚介香氣溫和的緩緩散發出來,是小宅吃過非常有層次的一碗拉麵

(有些魚介味過重時,會讓湯頭帶點酸味的感覺,小宅就不怎麼愛了)

且麵條屬細麵,Q彈程度卻略勝一蘭(大心),叉燒的部份,也是軟嫩適中,並且不會讓人覺得過肥

是目前吃過的拉麵中個人覺得排名前數一數二的好吃

 

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#7

 

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#8

寫這篇網誌時,仍記得當時口裡留味的美味~

如果經過東京車站時不知道該吃些什麼,不訪來試一試斑鳩吧!

 

 

東京駛一番街:http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/shopinfo.php?shopcode=S0173&kubun=1
 

 

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