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期待已久的約定,終於在這一天成行了~

自2月中打電話預訂時,服務人員告知只有3月的第二個星期之後才有位置,著實嚇了一跳

沒想到人氣旺成這樣,於是把自己的時間挪了一下,只好先預定在3/31這天晚上

今天下午特地請了2個小時假的~特地跑到台北來準備享用這份大餐

從艾美酒店一入門口開始,就感覺到飯店人員的服務熱忱,並引導至探索廚房

 

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到了坐位上,服務人員立即幫我們拉開了椅背

小宅望了望所有的坐位區,看到了有包廂區及沙發區~以及像我們今天坐的開放區

也許這樣的沙發區是安排給更早訂位的客人使用吧 (笑)

 

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<炸物、牛排及魚排區>

除了上述的炸蝦、炸天婦羅外,還有好吃的枋魚魚排及牛小排

一開始的炸物太多人取用,導致站了一排排隊的人,形成一個有趣的畫面

 

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在魚排部份算是還不錯,牛小排相較之下就遜色了許多

而另外在左手邊處,有2種湯品可供選擇,今天是鮭魚味噌湯與牛蒡湯

味噌湯的料也是滿滿的~一撈上來也都有鮭魚及豆腐,而且鮭魚處理的相當好,一點腥味都沒有

牛蒡湯更令人驚豔,粗粗的牛蒡熬煮到軟軟的~很容易入口,也很不賴

 

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<沙拉區>

大量的生菜放置在半圓形的器皿中,其中生菜部份還拌有凱蕯醬

或是直接告知服務人員為您準備一份生菜沙拉~看服務人員準備的真是份量十足的感覺

 

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<pizza bar>

簡約的大理石桌及壁爐可以吃到現烤的手工薄片pizza

今晚的口味有燻雞鮭魚披蕯及菠菜雞肉披蕯,鹹香的內餡及Q彈的餅皮

咬下去的每一口都有豐富的料,這也是在其它buffet吃不到的

 

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<現桿的手工披蕯>

 

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<中式餐點區>

 此區放著餡餅、煎餃及蘿蔔糕等,旁邊還有現煮的手工麵條湯麵等等

小宅對煎餃與蘿蔔糕好奇了起來,夾了一小份來試吃

沒想到蘿蔔糕還蠻好吃的,每口咬下去都吃得到蝦米及蘿蔔的甜味

煎餃的部份更讓我嚇了一跳,一口咬下居然流了湯汁ㄝ~~真美味

 

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<手工麵線分為寬麵條及細麵條>

 

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<生魚片區>

師傅現點現切的生魚片,櫃內並有溫濕度的控制保持食材的新鮮

不論是鮭魚、鮪魚或軟絲等生魚片都非常的新鮮甘甜

一旁還擺放了一碗一碗的小生魚片蓋飯,及生魚片握壽司等供人取用

 

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<飲料區>

跨國品牌的艾美酒店在茶包上也選用了來自英國的泰勒茶 (Taylors of Harrogate)

但在台灣這個區域特別選用了在地的台灣味~日月潭紅玉、三峽碧螺春及北埔白毫烏龍茶

在包裝設計上也顯得簡約典雅,很容易吸引人來取用

 

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<台灣區特有茶包>

 

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<果汁區-分別有果菜汁、枊澄汁及蕃茄汁及蔓越莓汁>

 

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<甜點區>

最讓大家期待的莫過於甜品區了,看著櫥櫃內擺著各式各樣的小點心

儘管胃都撐到不行了,硬是要多點個幾個食用

 

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不論是奶酪、巧克力蛋糕等都不錯吃~與以往的buffet有很大的不同,除了多樣選擇外口感也好上許多

 

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五顏六色的小糖果擺放在櫃顯的格外可愛也引人注目

這邊提供了Hogan Doz及Movenpick 冰淇淋,小宅尤愛莫彼凡的香草口味~不甜且又香

在享用冰淇淋同時,可依個人喜好加上些微的軟糖或巧克力,增添不一樣的口感

 

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<水果bar> 最後來到水果吧,準備吃吃新鮮的水果結束愉快的一餐

 

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<就連水果放在鋼架上的look~都顯得很特別>

也許是心情大好的關係,這邊氣氛、用餐環境及整體的服務感覺都有一定的水準以上

就連桌上的白開水服務生都會不定時的幫忙用礦泉水補滿

加上用餐時並沒有用餐時間的規定,來到這邊可以和朋友沒有壓力聊天吃飯

 

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坐在甜品區附近的小宅正與好友聊天著

從用餐環境的介紹,覺得坐位適中不會有很擠及壓迫感~動線上也很妥當

食材部份相當精緻,烹飪調味上也很適中,同時也為了不同的食材準備許多不一樣的醬汁

 

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小宅第一道拿了些凱蕯沙拉及前菜,其中的醬香大豆還蠻特別的,大豆裡的醬香味也夠

右邊的啤酒火腿、紹興酒人參雞肉等等也都還不賴

 

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<牛蒡排骨湯>

在炸物區取用的牛蒡排骨湯也不錯喝,清淡的湯頭帶著一點牛蒡的味道,尤其是厚厚的牛蒡熬到軟爛

使原本會覺得很粗的纖維都很容易咬碎,小孩跟老人應該也都很容易入口吧!

 

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枋魚魚排來著, 連上面的醬汁都可以自由的搭配,上頭還取了些蒜片

這樣的搭配真的美味極了,如果覺得不夠味的話還可以加點岩鹽添加風味

因為太好吃了,小宅可是拿了兩份吶~(笑)

 

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小宅很愛的炸蝦~一開始取用的人太多了而造成排隊的人潮

就算要等上一些些時間,大家還是很有秩序的耐心等候著,期待熱呼呼的炸物

其它一些炸物也都會不停的變換內容物~

 

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<前菜區的餅> 

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也是前菜區上的起司~小宅沒有很偏好這類的食物,所以只有淺嚐了一小口

 

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最讓小宅喜愛的就是這邊的醬汁了,每個區域都有適合該食材的醬汁,就連甜品區也不例外

因唯有這樣的方式,每個人才能依照自己喜好的口味選擇不同的醬汁,更可以達到客製化的效果

 

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甜心區的小糕點,同時還有現作的手工鬆餅~但礙於太飽又想把胃讓一點空間出來給冰淇淋

只能流著口水看著身旁的友人吃了XD~ 

 

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<連甜品區都附有醬料> 

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吃了幾個甜品下肚後,讓小宅驚豔的是眼前這杯荔枝奶酪

雖然奶酪不意外的有一定的水準之外,沒想到荔枝與奶酪的搭配也是那樣的契合

甜甜的荔枝和著鮮奶香味的奶酪~連坐在身旁的友人吃下一口後也驚呼好吃~真的很令人印象深刻 

 

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用完餐過後也接近打烊的時間了,望眼看過去我們這桌是最晚離席的一桌

跟好友聚在一起時間總是過的特別快,在離開艾美酒店之前順便觀賞了內部陳列的藝術品

據說艾美酒店整體是以「光與影」為主題,所以在這部份用心的邀請當代藝術家為酒店創作作品

目前酒店中擺放了近700件作品,沒有浮誇的作品,卻有著簡約時尚的展品供人欣賞

 

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每間旅店都各有自己的特色,源自於法國品牌的艾美酒店,最後被英國的集團買下後慢慢併購而演變至今

唯一不變的應該是有著人文、時尚、探索的精神遍佈於全世界,唯有秉持著一貫的品味

才能讓大家無法忘懷到此的印象,沒有過多的色彩卻可以很舒服的走在酒店的空間內

不錯的服務精神及美食,讓小宅留下了很好的印象~是一個與以往不太一樣的buffet用餐環境

如果有機會入宿的話,我想~我願意接受這樣的價位入住一晚吧!

 

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台北寒舍艾美酒店 (Le Meridien)

訂餐電話::02-6622-8000 

地址:台北市信義區松仁路38號

網址:http://www.lemeridien-taipei.com

 

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  • misspixnet

  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝^^
    http://help.pixnet.tw/

    痞客邦 PIXNET
  • 非非
  • 好好吃~的樣子~有機會去吃看看
  • 嗯,尤其是甜品的部份,很多都很好吃說~

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/05/14 18:03 回覆

  • shuiwuhen
  • 建議...
    如果要鎖定右鍵
    網址連結部分可以使用超連結 = =!
    這樣閱讀上會比較方便...囧!
  • 謝謝你的建議,下次會記得調整的~

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/05/14 18:04 回覆

  • Alice愛麗絲
  • 迫不及待! 我這個月會去 >"<
  • 可以好好的享受艾美的氣氛~真得可以期待跟以往的吧啡不一樣喔!

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/05/15 16:17 回覆

  • &lt;想賺錢?請點我&gt;
  • 看起來超好吃的..過兩天和家人去吃..#^_^#

    我的網站有一些新的賺錢資訊..也歡迎來參觀..
  • 不過要記得提早訂位喔~

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/05/15 16:20 回覆

  • 阿玉
  • 很棒的感覺 ,環境很雅致 ,應該不便宜吧 ! 去吃看看囉!!!
  • 價位的確有稍高了些,不過真的還蠻值得一試的

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/05/15 16:18 回覆

  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 很有質感的buffet
    真的值得耐心等待~
  • ㄏㄏ,真的ㄝ~去了也不會讓小宅感到失望

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/05/15 16:19 回覆

  • 阿嘉
  • 不知道一餐要多少錢才吃得起欸...
  • 價位是偏高了些,不過偶爾對自己好一點,還蠻值得的喔

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/06/26 15:52 回覆

  • James&amp;Stephanie
  • WOW!

    看起來真是美味可口,改天拉老公去嚐嚐幸福的滋味,
    感謝你的分享!
  • 謝謝你來我的部落格
    吧啡裡有許多不一樣的甜點,真的很不錯唷

    SeAn@DiArY LiFe 於 2011/06/26 15:53 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 這和一般的把費不太一樣耶~~尤其是櫃裡的甜點真是誘人啊!!
    連茶包都很有質感哩~~