在冷冷的寒冬裡,看著烤爐的鐵盤上的肉片滋滋作響~伴隨著朋友們熱鬧的聊天聲
嗅出空氣中飄著碳香味及歡樂的氛圍~今天小宅來到的是位於台北市中山捷運站附近的牛角日式炭火燒肉
據同行的kimi說曾在日本當地吃過,覺得味道並沒有太大的差別~反倒覺得台灣的份量較大一些些
第一次吃到不一樣的日式燒肉感覺有些許的特別~每種食材處理的方式與坊間標榜的日式燒肉不太相同
最大的差別莫過於在醬汁了~每種肉質的食材搭配著不同的醬汁與食用方法,更可以吃出每樣食材的滋味
<與日本有著相同logo的企業識別系統>
<蜜桃汽水>
<牛舌>
在牛舌旁邊的小配角也是不容乎視的,將烤好的牛舌搭配著蔥蒜調味料,增加了牛舌的美味
<合鴨肉>
很少在燒肉店吃到鴨子肉,覺得很特別~帶著一點點Q度的合鴨肉也很好吃
<松阪豬肉>
這邊的松阪豬也較大較厚些~一樣是脆脆QQ的口感也真的不錯
<胡椒鹽>
不論是那一種醬料,沾上不一樣的胡椒鹽都變的更好吃了
<包菜-美生菜>
任何一種肉片加上美生菜更顯的爽口
<牛五花/蒜味奶油>
說是蒜味奶油牛肉一點也不過份,稍微將蒜末抹平在每片牛肉上
再將奶油拿去烤盤上烤溶~最後沾上一點熱呼呼的蒜片奶油~真是有夠蒜
<檸檬汽水>
中場也適合喝口汽水去去口中的蒜味
<霜降胸腹肉>
第一次吃到很特別的部位~也是位於牛中間的那一塊~算是橫隔膜附近嗎~XD
這樣的肉質很軟很嫩~非常的多汁~沒有試過的人很推薦可以來試試看喔
<牛角招牌飯/明太子>
用熱呼呼的石鍋伴著摻有明太子的米粒~呼呼讓同行的人都覺得很好吃
<石鍋韓式伴飯>
<石鍋海鮮伴飯>
<上選牛肉條>
<去骨雞腿>
表皮沾上了特調醬汁拿去烤盤上烤,香噴噴的也很好吃喔
<豬大腸>
不吃豬大腸的小宅,依舊沒有勇氣去嚐一口XD
<牛角招牌冰淇淋/抹茶粉口味>
特別的是這樣的冰淇淋,像是香草冰淇淋沾上了不甜的抹茶粉
上面還淋上濃稠的黑糖醬~嚐一口下去真是驚為天人~甜度實在是恰到好處
沾上抹茶粉的冰淇淋真的是忍不住會讓人想多吃幾口
<黃豆粉口味>
最特別的莫過於黃豆粉口味的了,一般市面少很少有這樣的搭配組合
除了吃甜甜圈可以吃到黃豆粉的口味外~其它地方是不常見的~由於kimi在日本吃過
大力推薦我們一定要試試看黃豆粉口味的~吃起來有點像古早味的米麩
這樣的搭配真的是無懈可擊~吃完好吃的燒肉,再來上一球冰淇淋真的很不賴
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牛角日式炭火燒肉 (近中山捷運站)
電話:02-2567-0202
地址:台北市中山北路2段32-1號1F
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