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在冷冷的寒冬裡,看著烤爐的鐵盤上的肉片滋滋作響~伴隨著朋友們熱鬧的聊天聲

嗅出空氣中飄著碳香味及歡樂的氛圍~今天小宅來到的是位於台北市中山捷運站附近的牛角日式炭火燒肉

據同行的kimi說曾在日本當地吃過,覺得味道並沒有太大的差別~反倒覺得台灣的份量較大一些些

第一次吃到不一樣的日式燒肉感覺有些許的特別~每種食材處理的方式與坊間標榜的日式燒肉不太相同

最大的差別莫過於在醬汁了~每種肉質的食材搭配著不同的醬汁與食用方法,更可以吃出每樣食材的滋味

 

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<與日本有著相同logo的企業識別系統>

 

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<蜜桃汽水>

 

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<牛舌>

在牛舌旁邊的小配角也是不容乎視的,將烤好的牛舌搭配著蔥蒜調味料,增加了牛舌的美味

 

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<合鴨肉>

很少在燒肉店吃到鴨子肉,覺得很特別~帶著一點點Q度的合鴨肉也很好吃

 

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<松阪豬肉>

這邊的松阪豬也較大較厚些~一樣是脆脆QQ的口感也真的不錯

 

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<胡椒鹽>

不論是那一種醬料,沾上不一樣的胡椒鹽都變的更好吃了

 

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<包菜-美生菜>

任何一種肉片加上美生菜更顯的爽口

 

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<牛五花/蒜味奶油>

說是蒜味奶油牛肉一點也不過份,稍微將蒜末抹平在每片牛肉上

再將奶油拿去烤盤上烤溶~最後沾上一點熱呼呼的蒜片奶油~真是有夠蒜

 

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<檸檬汽水>

中場也適合喝口汽水去去口中的蒜味

 

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<霜降胸腹肉>

第一次吃到很特別的部位~也是位於牛中間的那一塊~算是橫隔膜附近嗎~XD

這樣的肉質很軟很嫩~非常的多汁~沒有試過的人很推薦可以來試試看喔

 

 

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<牛角招牌飯/明太子>

用熱呼呼的石鍋伴著摻有明太子的米粒~呼呼讓同行的人都覺得很好吃

 

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<石鍋韓式伴飯>

 

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<石鍋海鮮伴飯> 

 

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<上選牛肉條> 

 

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<去骨雞腿>

表皮沾上了特調醬汁拿去烤盤上烤,香噴噴的也很好吃喔 

 

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<豬大腸>

不吃豬大腸的小宅,依舊沒有勇氣去嚐一口XD

 

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<牛角招牌冰淇淋/抹茶粉口味> 

特別的是這樣的冰淇淋,像是香草冰淇淋沾上了不甜的抹茶粉

上面還淋上濃稠的黑糖醬~嚐一口下去真是驚為天人~甜度實在是恰到好處

沾上抹茶粉的冰淇淋真的是忍不住會讓人想多吃幾口

 

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<黃豆粉口味>

 最特別的莫過於黃豆粉口味的了,一般市面少很少有這樣的搭配組合

除了吃甜甜圈可以吃到黃豆粉的口味外~其它地方是不常見的~由於kimi在日本吃過

大力推薦我們一定要試試看黃豆粉口味的~吃起來有點像古早味的米麩

這樣的搭配真的是無懈可擊~吃完好吃的燒肉,再來上一球冰淇淋真的很不賴

 

 

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牛角日式炭火燒肉 (近中山捷運站)

電話:02-2567-0202

地址:台北市中山北路2段32-1號1F

網址:http://www.gyu-kaku.com.tw/

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